Rural experiences

The good calçotada Valls, time to plant onions!

Valls city calçotada

La ciutat de Valls és coneguda per dues coses: pels castells i per la calçotada. Aquesta ceba tan exquisida diuen que se la va inventar en Xat de Benaiges – entrada al bloc sobre l’orígen del calçot -. Però com amb qualsevol hortalissa aquest pagès va haver primer de fer tot el cicle. Es comença per la plantada de les cebes que amb paciència i fred acabaran convertint-se en calçots. Durant l’agost i setembre es planten les cebes. Per gaudir d’una bona calçotada en caldran calçots de primera qualitat. Això ho aconseguirem plantant les cebes en una terra amb una mica de calç que donarà la dolçor típica del vegetal. Com diu un molt bon amic “El calçot vol fred” i així és. Amb un clima fred les cebes creixen més poc a poc i són més gustoses.

A single activity to discover all the secrets of authentic calçots Valls

Així, la millor calçotada és la que es fa a partir del gener ja que el fred ha fet que el calçot creixi lentament. Durant tota la temporada del calçots us proposem una activitat única per aprendre curiositats sobre la calçotada de Valls mentre conduïu un autèntic carro de pagès i els nostres cavalls. L’activitat inclou la calçotada en un dels millors restaurants de la comarca per gaudir a taula de tot el que hem après.

MORE EXPERIENCES CALÇOTADA

PGI Valls Calçot

To ensure that the onions are first class 25 years ago there Protected Geographical Indication "Calçot de Valls". Per etiquetar-se com a calçot amb IGP de valls el ceballot ha de fer entre 15 i 25 centímetres de cama blanca i d’1,7 a 2,7 centímetres de diàmetre. L’àrea de producció del Calçot de Valls no només es concentra a aquesta ciutat, sinó que està constituïda per terrenys ubicats als termes municipals de les comarques de l’Alt Camp, el Baix Camp, el Tarragonès i el Baix Penedès. Per acostar-vos el món de la calçotada i totes les curiositats sobre els calçots, la salsa i aquesta tradició tan nostrada tornem a repetir l’Calçotada experience.

We reopen our activities

June 11, 2020 No Comments

The experiences in carriage and horse with all the safety measures are back! We were dying to see you again, to share with everyone

Horses also go to the SPA

April 17, 2020 No Comments

A relaxing massage session or a day at a SPA are relaxing activities that benefit our physical and mental health. Of the same

The cart of farmers, a very precious good

April 9, 2020 No Comments

In the past, the most precious thing in all the houses after the family and the farmhouse was the animal and the farm cart (who

have already tried our experiences ...

Really lovely morning in adernats learning about and tasting wine but also taking a horse and carriage ride through the vineyards with Experiencies Rurals ending up with qualifications to ‘drive our own carriage’!

The team of rural experience, left the car and the small heads at the end of the activity, they give you a car driving license with a photo of the Chartreuse now decorates his room.

Un dia genial! Vam gaudir descobrint els paisatges i la natura que ens envolta. L'aturada "sorpresa" tot un encert i la calçotada de després una manera perfecta de rematar el matí. Una gran experiència, inoblidable per les criatures i molt enriquidora pels adults.

It was a great experience! Great discovery of our territory! The guides about cracks, make you feel at home. And Chartreuse, the horse is love. We enjoyed as children, is a highly recommended experience.

Marc and Mireia their passion for horses and we did spend a single morning in an exceptional rural setting. The route by car with wine tasting in the countryside was a great experience.